На любом празднике, еда является жизненно важной вещью. В конце концов, каждый, гость, почти всегда будет с нетерпением ждать еды, которую им подадут. Но мы все знаем, что организация военных праздников может быть утомительным и отнимать много времени, так как каждая мелочь требует вашего внимания. Вот почему важно нанять службу кейтринга.
Планирование
Когда вы разговариваете с менеджером компании лучше всего иметь под рукой основные данные о мероприятии. Под деталями мы подразумеваем окончательную дату, временя и местоположение. Это делается для того, чтобы служба общественного питания, которую вы нанимаете, знала, когда нужно вписать вас в свой график. Кроме того, это даст менеджеру компании возможность посетить место проведения мероприятий и изучить планировку. Большинство мест проведения мероприятий также имеют набор правил, которым должна следовать каждая служба кейтеринга, поэтому лучше для всех, если менеджер увидит это место до самого мероприятия.
Бюджет
Не все события требуют одного и того же. Точно так же не все услуги общественного питания имеют одинаковую цену, и бюджет сильно зависит от того, в чем конкретно вы нуждаетесь. Установление лимита на ваши расходы поможет вам найти правильную службу общественного питания. При составлении бюджета необходимо учитывать следующие моменты:
- Будет ли ваше питание в виде шведского стола или трапезы за столом?
- Будет ли он иметь определенную тему, будет ли это конкретная кухня или будет достаточно комплексного меню?
- Вам понадобятся дополнительные услуги, такие как мобильный бар и т. д.?
- Какие дополнительные услуги они предоставляют ?
Знание того, что нужно вашему мероприятию, еще до того, как вы наймете кейтеринговую службу, скорее всего, поможет вам сэкономить больше денег в долгосрочной перспективе. Кроме того, установление бюджета и соблюдение плана будет иметь решающее значение, если вы хотите избежать пустой траты пищи. Наконец, всегда говорите о своем событии представителем компании «Военный кейтеринг «KP125.ru». Скажите им, что вы от них ожидаете, от фактического питания до дополнительных услуг, например уборки.
